יין מבעבע רוזה יבש ואלגנטי מאלזס, צרפת, המיוצר בשיטה המסורתית.
באף ובפה: ארומות עדינות של תות שדה, פטל ודובדבן עם רמזים פרחוניים ונגיעות מינרליות. הבועות עדינות ומרעננות. בפה חמיצות נעימה וסיומת ארוכה ונעימה.
ייצור: קרמן ד'אלזס הוא יין מבעבע המיוצר בשיטה המסורתיתהזהה לשיטת הייצור של שמפניה. יקב ז'אן-בטיסט אדם הוא יקב משפחתי ותיק באלזס. היין מופק ברובו מענבי פינו נואר. התסיסה השנייה מתרחשת בבקבוק עם יישון על המשקעים התורם למורכבות ולבועות העדינות.
מה ליד? יכול להתאים כאפריטיף או לצד מנות דג ומאכלי ים, סלטים, מנות קלות וקינוחים פירותיים.
