יין אדום יבש ואלגנטי מקוט דה נים שבעמק הרון, צרפת.
באף ובפה: ארומות של דובדבן שחור, פטל שחור, אוכמניות ורמזים לעשבי תיבול יבשים. בחך, היין בעל גוף בינוני עד מלא, טאנינים עדינים ונוכחים, חומציות טובה וסיומת רעננה ופירותית עם נגיעות מינרליות.
ייצור: דומיין גסייה הוא יקב משפחתי הממוקם בקוט דה נים, אזור יין בדרום עמק הרון. נוסטרה פאיס (שפירושו "ארצנו") מיוצר מתערובת של חמישה זני ענבים הגדלים בכרמים עם אדמות גיר, בעיקר גרנאש וסירה, עם תוספת של מורבדר וזנים נוספים. היקב שם דגש על ביטוי הטרואר ובוחר שלא להשתמש ביישון ממושך בחביות עץ אלון, כדי לשמור על רעננות הפרי והמינרליות של היין. הכרמים גדלים על אדמות גיר וחלוקי נחל, המעניקים ליין מינרליות ואופי ייחודי.
מומלץ לצד: היין ישתלב נהדר עם מנות בשר קלות, עופות צלויים, תבשילי קדירה קלים ומנות מהמטבח הים תיכוני.
