יין אדום קליל ורענן. היין מיוצר מממסך של ענבי פינו נואר וגאמֵה . לרוב, פינו נואר מהווה את הרוב בבלנד.
אף: ניחוחות עדינים של פירות אדומים טריים, כמו דובדבן ופטל, עם רמזים פרחוניים ונגיעה פיקנטית.
פה: טעמים עסיסיים של דובדבן ופירות יער אדומים. בעל טאנינים רכים (תחושת יובש קלה בפה) וסיומת נעימה.
ייצור: היין מיוצר באזור שבֶרני שבעמק הלואר בצרפת. אזור זה ידוע ביינות לבנים רעננים, אך מייצר גם יינות אדומים קלילים ופירותיים. יקב דומיין דו סלווארד הוא יקב משפחתי ותיק, שהוקם סביב שנת 1900. היין עובר תסיסה במיכלי נירוסטה, כדי לשמור על רעננות הארומות. (למביני עניין: היין אינו מתיישן בחביות עץ, אלא רק במיכלי נירוסטה, מה שתורם לרעננותו.)
מה ליד? יין נהדר לשתייה צעירה ומהנה, מומלץ להגיש מעט צונן. מתאים במיוחד לצד מנות קלות כמו עוף, בשרים לבנים, נקניקים וגבינות. מצוין גם כליווי לפיקניק או לארוחה קלה בקיץ.
