יין אדום יבש ואלגנטי מאזור פומרול היוקרתי בבורדו, צרפת.
באף ובפה: ארומות עשירות של פטל, דובדבן, שזיף בשלים, סיגליות, נגיעות אדמתיות, תבלינים וקקאו. בחך, היין בעל גוף בינוני-מלא, טאנינים עדינים אך נוכחים, חומציות טובה וסיומת ארוכה ומורכבת.
ייצור: דומיין רוז קמיל הוא יקב קטן ויוקרתי הממוקם בלב אזור פומרול בבורדו. היין מיוצר ברובו מענבי מרלו (כ-95%) עם תוספת קטנה של קברנה פרנק. הגפנים ותיקות, וגילן הממוצע הוא כ-60 שנה, עם חלקות גפנים בנות למעלה מ-100 שנה. היקב שם דגש על גידול ביו-דינמי ומינימום התערבות בתהליך הייצור. היין מתיישן בחביות עץ אלון צרפתי.
מה ליד?היין ישתלב נהדר עם מנות בשר עשירות, טלה צלוי וגבינות בשלות.
