מרתף היין של טלאבי הוקם בשנת 1915 וחזר לפעול בשנת 1997 לאחר שיקום הכרמים באזור קונדלי- המוזכר ב"תולדות הממלכה הגאורגית" משנת 1742 ומאז בעל מוניטין של אזור היין המוביל של קאחטי. כרמי היקב מתחילים באזור קונדלי וממשיכים לאורך הגדה- 9 מהם מאושרים בתקן האורגני האירופי. זהו בלנד מבוסס אלכסנדרואולי ומוג'ורטולי מאזור חוואנצ'קרה. יין אדום מסורתי חצי-מתוק עם ארומה עשירה של פטל, תות ושקדים קלויים. גוף יחסית קל, ועם זאת עשיר ואלגנטי. בחך תותי יער מתוקים, פירות יבשים, רימון וקרמל מאוזנים על ידי טאנינים אלגנטיים וחמיצות נעימה המוסיפה רעננות.
