בשישי הקרוב, אנחנו יורדים על מתחת לקו המשווה, בהמיספרה הדרומית!
Green Life הוא מותג יין בינלאומי המפיק יינות מאזורים מובילים בעולם, שכולם מתחת לקו המשווה, ממדינות עולם חדש וביצור בדגש על ייננות בר קיימת, מיחזור, ושימת לב סביבתית. והיינות עצמם? כולם מזנים מובילים מכל אזור.
- Sauvignon Blanc (Western Cape, דרא"פ) – סוביניון בלאן חד ועשבוני המגיע אלינו משפת האוקייאנוס השקט בחלק המערבי של דרא"פ. הוא בעל ניחוחות הדרים, תפוח ירוק ומינרליות מרעננת. מושלם לצד סביצ'ה, דגים על האש או בתנור ומנות אספרגוס.
- Sauvignon Blanc Blush (מרלבורו, ניו זילנד) – יין רוזה ייחודי מניו זילנד, שעבר מגע קצר עם קליפות פינו נואר ומכך הסומק שלו, או Blush, בעל טעמים של תות שדה, אשכולית ונגיעות פרחוניות. משתלב נהדר עם מתאבנים קלילים, סושי ופירות טריים
- Shiraz (New South Wales, אוסטרליה) – שיראז עוצמתי ופלפלי מאוסטרליה, עם טעמים של דובדבן שחור, שזיף ועץ אלון מעושן. מתאים במיוחד לבשרים על האש, ברביקיו ומנות פסטה עשירות.
- שרדונה, אוסטרליה (New South Wales, אוסטרליה); שרדונה עולם חדש קלאסי, מ-New South Wales, פריך, חמאתי במידה, ופרחוני עם ניחוחות של פירות טרופיים, הדרים ורמז לעץ אלון חמאה, המספקים סיומת בינונית, מרעננת ומושלמת להתאמה עם פירות ים או מנות עם שמנת.
