יין לבן יבש העשוי 100% שרדונה בציר 2020 (אפלסיון טרנטינו-אלטו אדיג'ה, איטליה).
צבע קש זהוב. ארומות מתוקות של מלון, חמאה ואגוזי לוז.
טעמו של היין עגול, שמנוני, עםניחוחות של פרי הדר העטופים בעץ אלון משובח.
התאמה לאוכל: הלווה מצויין מנות דגים, פירות ים, ריזוטו וסוגים שונים של פסטה.
מומלץ להגיש בטמפרטורה 10-12C.
כהל: 13%
הכרמים: כרמים לפואה בדרגת Cruהינם כרמים ייחודיים הנמצאים בגובה 430 מ' מעל פני הים ומופנים דרומה. קרקע חולית ימית עם מעט חצץ. משטר הגידול – צפיפות נטיות גבוהה ויבול נמוך (450 ל' לדונם).
הטכנולוגיה: בציר ידני, סחיטה של אשכולות שלמים. תסיסה בחביות אץ אלון צרפתיות חדשות וישנות. היין התיישן על משקעי שמרים למשך 10 חודשים. לאחר ביקבוק היין נשמר עוד חצי שנה במרתף היקב.
