יינות מבעבעים הפכו לתחום מומחיותם של יקבי רמת הגולן המוערכים בזכות ידע, טכנולוגיה וחזון. זהו יין מבעבע בסגנון ברוט המיוצר בדקדקנות בשיטה המסורתית מענבי שרדונה מצפון רמת הגולן. הקרקע הבזלתית והטמפרטורות הקרות יצרו יין ארומטי, רענן ומורכב. מציג ניחוחות של לימון, תפוח ירוק ופרחים. קריספי וחמאתי. שלב הפיקוק החל לאחר כחמש שנים התיישנות על השמרים. צפוי להתיישן בגאון כעשור משנת הבציר.
