יקב צרעה קם בשנת 1993 ע"י הכורם רוני ג'יימס בקיבוץ צרעה שבהרי יהודה. משנת 2006 ועד היום היינן המוביל את העשייה הינו ערן פיק, MW ואיש יין מוערך. הערך המוביל את היקב הוא נאמנות לביטוי הטרואר, ועל כן כל יין נקרא ע"ש הכרם בו גדל. כמו כן הוא היקב הראשון שקיבל תווית ירוקה- FAIR'N GREEN המשקפת מהלכים מקיימים ביקב ובכרם. בשנת 2017 השיק היקב יחד עם שלושה יקבים נוספים את "קוורטט הרי יהודה"- מיזוג אזורי של ארבעה יקבים נחשבים מהרי יהודה לטובת זיהוי אזורי ומיתוגי.
מהיינות הישראלים הבודדים שנכנסו לרשימת 100 הכי טובים לשנת 2016. בלנד מבוסס שרדונה וסוביניון בלאן מכרמי היקב, התיישן על שמריו 8 חודשים בחביות עץ. עשיר, מורכב, מינרלי ורענן. קריצה לשבלי
