יין אדום יבש, בעל גוף בינוני וחמיצות מאוזנת, יין זני מענבי גרנאש.
אף: ארומות של תות עץ ודובדבן עם רמזים פרחוניים וניחוח אדמתי.
פה: בחך מורגשים טעמי דובדבן ופטל אדום רעננים עם סיומת אלגנטית.
ייצור: היין מיוצר בכרמי יקב ננה במצפה רמון. האקלים המדברי הייחודי של מצפה רמון, עם ימים חמים ולילות קרים, תורם ליצירת ענבים בעלי טעמים מרוכזים וחומציות טובה. הענבים נבצרים ידנית ובקפידה בשעות הלילה הקרירות ועוברים סחיטה עדינה עם השריה קרה קצרה על הקליפות. היין תוסס באופן ספונטני בחביות עץ אלון צרפתיות ניטרליות ולאחר מכן מתיישן בהן לתקופה של כחצי שנה. יקב ננה הוא יקב בוטיק הממוקם במצפה רמון, הידוע בגידול ענבים וייצור יין בתנאי מדבר ייחודיים.
מה ליד? מומלץ להגיש בטמפרטורה מעט קרירה, מתאים במיוחד למנות בשר ולימי קיץ חמימים.
