סדנת יינות ספרד 06.03

יין + ספרד = ריוחה. נכון?
אז זהו... שלא רק. ממש לא רק. 
ספרד הינה מעצמת יין, שהיא כל כך הרבה מעבר ליינות איזור ריוחה המופלא. האקלים החם השולט בה נותן במה ואינטפרטציות לענבים רבים ושונים, שכל אחד מהם הוא עוד ביטוי לעד כמה ארץ היין המרתקת הזאת.

אתם מוזמנים לערב שהוא כולו ספרדי, עם טעימה ממוקדת זנים ייחודיים מספרד בגירסאות של מבעבע, לבנים ואדומים; החל מהטמפרניו (במספר גירסאות) ועד לגרנאש, הבובאל העתיק, סובניון בלאן והמקבאו. נחלוף על פני איזורי כולנסיה, ריוחה, ריברה דל דוארו, ארגון וטורו. נדבר על שיטות ייצור, דירוג ויישון ונעמוד בעיקר על מורכבותם והשפעתם של גפנים בוגרות, ואקלים חם על זנים שונים.

בנוסף ליין המדהים שתטעמו, אנחנו מכינים לכם פאייה ספרדית חלומית! יש למה לצפות.
היינות שנטעים בסדנה:

Cava Reserva, 2018, Vina Memorias,, Utiel-Requena (Valencia)
Alenar Blanco 767 Blanco, 2018, Vina Memorias, Utiel-Requena (Valencia)
Alenar 745 Tinto, 2018, Vina Memorias, Utiel-Requena (Valencia)
Tinto Pesquera, Crianza, 2017, Ribeira del Duero
El Tejar 2016, Finca de los Arandinos, Rioja
La Grenacha Perdida 2016, Proyecto Garnachas de España, Aragon
El Recio, Matsu, 2018, Toro

יום ראשון, 6.3, בשעה 20:00
עלות למשתתף: 199 ש"ח
הטבה של 50 ש"ח לרכישת היינות המשתתפים בסדנה
לצד טעימת היינות יוגש כיבוד קל - כולל תבשיל פאייה.