אלזס הוא אזור ציורי ומרגש המפיק יינות לבנים מהטובים בצרפת. האקלים ייחודי ומאופיין בעונות מתמסרות, קרקעות מגוונות ומיני זנים רבים הנהנים מהבשלה איטית וארוכה, לתוצאה אלגנטית ומורכבת.
יקב בסטהיים נוסד בשנת 1765 בלב אזור היין של אלזס, מטפח כרמים במגוון טרוארים ותנאי אקלים בשיטת חקלאות ברת קיימא, בשאיפה לעבוד את הטבע בכבוד והרמוניה. בלנד נגיש של זני אלזס הקלאסיים המוקדש למדינתו ומציג בגאווה את סמלי המדינה, הכה צרפתית. קליל, יבש ופרחוני.
