יין אדום מעודן ומאוזן, המיוצר על ידי יקב פלם תוך תשומת לב קפדנית לכל שלב בתהליך. עונת הגידול המוצלחת, שהתאפיינה במנות קור גבוהות ובתנאי מזג אוויר מתונים לאורך האביב והקיץ, תרמה להנבת גפנים פוריות וליבולים יוצאי דופן באיכותם. הענבים, שנבצרו במועד האופטימלי, עברו תהליך מוקפד של ריסוק, הפרדה ותסיסה נפרדת בטמפרטורות מבוקרות, תוך שימור מאפייני כל זן. הבלנד נבנה במיומנות רבה על ידי היינן גולן פלם, במטרה לשלב את אופיים הייחודי של הזנים עם מאפייני הטרואר המקומי. לאחר מכן, היין התיישן במשך עשרה חודשים בחביות עץ אלון אירופאיות בנפח 300 ליטר, ולאחר הביקבוק הוסיף להתיישן שישה חודשים נוספים במרתפי היקב. התוצאה היא יין עשיר בטעמי פרי אדום עדינים, עם נגיעות תיבול ורמזים קלויים מהיישון. מבנה הטאנינים מרשים, המרקם רך, והסיומת ארוכה ומתובלת, המבטאת אלגנטיות ואיזון מושלמים. זה הוא יין אידיאלי לארוחות חגיגיות או לערבים מיוחדים, המשלב איכות יוצאת דופן עם הנאה ייננית מרשימה.