קוט דה בורג של Château Beaubourg הוא יין אדום יבש, אלגנטי ומורכב המיוצר מענבי מרלו וקברנה סוביניון. היין מתאפיין בניחוחות עשירים של פירות יער, דובדבנים, ותבלינים עם רמיזות של עץ אלון ווניל מהתיישנות בחביות עץ אלון. זהו יין בעל גוף מלא וסיומת ארוכה, המתאים במיוחד למנות בשר אדום, תבשילים כבדים וגבינות מיושנות.