יין אדום יבש המופק מענבי קברנה סוביניון מאזור שילה ההיסטורי, בעל מסורת ארוכת שנים בגידול גפנים.
באף ובפה: ארומות עשירות של אוכמניות, דומדמניות, עשבי תיבול, טבק ורמזים לעץ אלון קלוי. בחך, גוף מלא, טאנינים עשירים וחומציות מאוזנת, עם סיומת ארוכה ומרשימה.
ייצור: יקב שילה מייצר יין יוקרתי זה מענבי קברנה סוביניון מחלקות כרם מובחרות. היין מיוצר בתהליך קפדני הכולל בציר ידני, תסיסה ספונטנית ויישון של 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות משובחות, ללא סינון, על מנת לשמר את מלוא האיכות והמורכבות.
מה ליד? מתאים לבשר עשיר ומתובל, סטייקים, צלי בשר, תבשילי קדירה וגבינות קשות ומיושנות.
