שמפניה רוזה יבשה ואלגנטית מבית היוצר של ברון דה רוטשילד.
באף ובפה: ארומות עשירות של תות שדה, פטל, ורדים ונגיעות הדרים. בפה, השמפניה בעלת גוף בינוני, חומציות מרעננת ובועות עדינות, עם סיומת ארוכה ונעימה.
ייצור: שמפניות ברון דה רוטשילד מיוצרות בשיטות מסורתיות בחבל שמפיין שבצרפת. שמפניה רוזה זו מורכבת בברובה מענבי שרדונה ומעט פינו נואר. לאחר תסיסה שנייה בבקבוק, השמפניה מתיישנת במרתפי היקב לתקופה של לפחות שלוש שנים, מה שמעניק לה את המורכבות והעומק שלה.
מה ליד? נהדר כאפריטיף או לצד מנות קלות כמו סלטים, מאכלי ים, דגים וקינוחי פירות.
