אקס רוזה
פרובנס הוא אזור יין בדרום-מזרח צרפת, הידוע ביותר בעשיית יינות רוזה. הענבים המקומיים ברובם ים-תיכוניים כגרנאש, סירה, מורבד, סנסו ורולה. הכרמים משתרעים על קו החוף כ200 ק"מ והאקלים ים תיכוני בהחלט- קיצים ארוכים, חמים ויבשים, עם רוחות משמעותיות ועונות מעבר פראיות.
יקב מייסון סיינט אקס הוא אחד מהגדולים והגבוהים באזור. היקב שם לעצמו כמטרה לייצר את יינות הרוזה הטובים והנאמנים ביותר לסגנון הפרובנסיאלי. הם מחפשים אחר האיזון המושלם בין פירות מגפנים בוגרות לאלו הצעירות, ותמיד בוצרים לפני הזריחה בכדי למנוע התחמצנות של הפרי.
יין מאוזן להפליא מהזנים הקלאסים. ביטוי נהדר של הסגנון