אם פעם ארוחה של יין לבן וגבינות, הייתה אירוע שמיוחס למעמד הגבוה, אז היום כמעט בכל ארוחה עם חברים, או אירוח, בוחרים להניח בקבוק יין לבן לצד גבינות. אבל כדי לבחור יין לבן מומלץ עם גבינות, נדרשת מומחיות. אספנו לכם 3 יינות לבנים שהולכים נהדר עם יין.
התאמת היין לסוג הארוחה
ככל שהגלובליזציה מתפתחת ואנחנו עדים ליותר תרבויות, המשפיעות עלינו וגורמות לנו לאמץ מנהגים שבעבר היו רחוקים מאיתנו. התאמת סוג היין לארוחה, הופך לחלק חשוב בבחירת השתייה שתלווה אותה והדיוק הופך לחשוב יותר ויותר.
אם בחרתם להכין ארוחה בשרית, חשוב שתבחרו את היין הנכון עבורכם, כזה שילך נפלא עם הטעמים, יעצים אותם ולא יתחרה בהם. לעומת זאת, אם אתם בוחרים בארוחת גבינות, חשוב לבחור ין קליל שישתלב ולא יבלע.
איך בוחרים יין לבן מומלץ עם גבינות?
אז אנחנו לא מצפים מכם להכיר את כלל היינות המוצעים בשוק. כדי להקל על הבחירה שלכם, אספנו 3 יינות לערב יין וגבינות שפשוט יהפכו את האירוע לבלתי נשכח.
Lafoa Sauvignon DOC Sudtirol Alto Adige
ארומות בולטות של עץ אקציה, מרווה, דשא קצוץ ועשי תיבול, בקיצור פרשי ומרענן. טעם עסיסי ומלא, לצד חומציות וגוונים של פירות אקזוטיים. בקיצור מושלם לגבינות.
Les Allees Du Vignoble Chablis
יין מיקב שאבלי, מהיקבים המוכרים ואהובים. בעל מינרליות גבוהה, טעמי עשבים,1 לצד הדריות אופיינית לאזור ובתוספת מלון ושקדים.
Pinot Grigio Delle Venezie
100% ענבי פינו גריג'ו, קליל ומינראלי מאוזן בטעמיו ועם טעם ונוכחות שמתאימים בדיוק לצד צלחת גבינות חתוכות.
לסיכום
חשוב להתאים את סוג היין לסוג הארוחה. יין לב בריא, חמצמץ ומאוזן ילך נפלא בערב גבינות.
