יינות ישראלים הכי טובים

יינות ישראלים, נחשבים לצעירים בענף היין, שלא כמו מדינות ותיקות, לדוגמא צרפת או איטליה, רוב היקבים בישראל,

יינות ישראלים, נחשבים לצעירים בענף היין, שלא כמו מדינות ותיקות, לדוגמא צרפת או איטליה, רוב היקבים בישראל, החלו לפעול בשנות ה-80 ולרוב הוקמו ע"י משפחות כורמים. 

 

יינות קסומים טעימים ומכל הסוגים

על אף שתחום היין בישראל יחסית חדש וקיים רק 3-4 עשורים, יינות ישראלים הכי טובים באזור המזרח התיכון, משום שהם גדלים באקלים נוח שתורם למגוון הטעמים ועומק היין. ניתן למצוא יקבים ישראלים, שהולכים ומתרבים עם השנים בעיקר יקבי בוטיק קטנים, של דור חדש ממשפחות כורמים, שמביאים פעמים רבות בשורות מן העולם. 

 

ההמלצה הקרה שלנו לרוזה : הרוזה של פלטר

אם חפצה נפשכם ביין אדום קליל, מינרלי, עם טעמים נעימים וחמיצות מאוזנת זה היין שחיפשתם. יין יבש המגיע אלינו מיקב פלטר אשר נמצא ברמת הגולן, היין הזה זכה לשבחים רבים.

 

ההמלצה המרעננת שלנו ללבן: צורעה שורש לבן

יין המגיע אלינו מיקב צרעה, הנמצא באזור הרי יהודה. היין מבוסס על סוביניון בלאן ושרדונה מכרם שורש, ממתנוסס לגובה של 700 מטרים מעל פני הים. בנוסף לזה, על מנת להעניק לו טעמים ייחודיים, היים התיישן 6 שנים בחביות עץ אלון. מאוזן, מדוייק ונקי.

 

ההמלצה שלנו לאדום וואו: פלאם קלסיקו

היין המיוחד הזה מגיע אלינו מיקב פלאם, שגם הוא ממוקם באזור הרי יהודה. אזור הגידול המיוחד הזה מאפשר לייצר ענבים, שמהם מייצרים יין שמצד אחד קליל במרקמו, מצד שני עמוק בטעמו. הפלאם קלסיקו בדיוק כזה.

בלנד של בורדולזי, רך ומלטף. ניחוחות וטעמים עשירים של פירות לצד חומצה מאוזנת, מה שמעניק לו קלילות נעימה.

 

לסיכום

יינות ישראלים מומלצים הכי טובים בייצור יין, באזור מזרח התיכון. קיימים בישראל יקבים מעולים שהולכים ומתפתחים עם השנים.