רבים מאיתנו בוודאי היו או שמעו על טעימת יין. מדובר בערבים או סדנאות, שנועדו לחנך את הציבור הרחב באשר לטעמיהם השונים של מוצרי היין המגוונים. יש מעל לאלף סוגי ענבים המשמשים להכנת יין באופן מסחרי. על כן, אנחנו מלכתחילה מתחילים עם מבחר די נרחב של יינות. ועם זאת, אין די בלדעת את שמם של היינות, או אפילו את ההיסטוריה שלהם. אף על פי שאלו הם תחומי ידע ולמידה שניתן להתמחות בהם ולהעמיק במסגרת טעימות יינות. שכן, ההעמקה האמיתית מתחילה כנראה כאשר טועמים את היין באמת, ומרגישים את נוכחותו. ובכן, בכתבה זאת נעסוק ספציפית בתחום טעימת יינות ישראל.
טעימת יינות ישראל – רכיב הבית הישראלי
אם נשאל את צוות חנות הקונספט של דלי וינו מה הם היינות הטובים בעולם, סביר שלא תהיה להם תשובה. כמובן, הם יכולים בנקל לדקלם את המותגים הגדולים ואפילו להסביר על האיכויות המסוימות שהופכות את היינות הללו לאיכותיים כל כך. אלא שיש דבר מה מסוים שהופך יין לאיכותי. כמובן, אפשר לדבר על תהליך הייצור, השילוח, האריזה, האחסון ומה לא. ועם זאת, ישנו גם רכיב סובייקטיבי. לכל אחד יש יין אהוב, גם אם לא ברור לו מה הסיבה. ואלמנט מגרש הבית יכול לשחק לטובה אצל אנשים שמעריכים יינות ישראליים. בנוסף, ידוע כי שתיית יין איכותי כרוכה בבחירת גבינה איכותית המתאימה לאותו סוג וסגנון היין, על כן בדלי וינו תוכלו להנות מטעימת גבינות ויין הכלולה בערב טעימות יינות ישראל בחנות.
טעימת יינות ישראל – אצל דלי וינו
ועל פי כן, ישנה אפשרות, שאנשים מסוימים מעריכים יתר על המידה יינות ישראליים. מהסיבה הפשוטה, שהם יוצרו בישראל. כמובן, בחנות דלי וינו ניתן למצוא, בין שאר היינות, גם כאלה שיובאו באופן בלעדי מרחבי העולם. ועם זאת, במסגרת טעימת יינות ישראל, שניתן למצוא ולחוות גם כן בחנות – הדגש הוא על יינות ישראליים. כך שלא משנה מה ומי מהם אכן יותר טובים ואיכותיים. לא משנה אם יש יין בינלאומי איכותי במיוחד. במסגרת טעימת יינות ישראליים, הדגש הוא על אלו שיוצרו בארץ. חנויות יין רבות עורכות טעימת יינות ישראלים איכותיים, אך לא לכולן הידע והניסיון של צוות דלי וינו. ניתן ליצור קשר עם החנות כדי לגלות עוד פרטים על טעימות שכאלה ועל האפשרות להתרחשותן.
