בבואנו לדבר על יבוא אישי של יין, נרצה להסביר מה המושג אומר. נפתח ונאמר שיש שיגידו, של יבואני היין בישראל יתרון מסחרי לעומת חנויות יין מסורתיות יותר. וזאת עקב אסטרטגיה ייעודית שמטרתה להגיע ליותר אזורים ברחבי העולם ולאתר את סוגי היינות האיכותיים ביותר. כלומר, עצם הייבוא פותח את היצע התכולה בחנות ליותר אפשרויות.
מה הדגש של ייבוא אישי של יין?
ועם זאת, יבוא אישי של יין לא בהכרח אומר, באופן אוטומטי – שמבחר היינות מגוון או אפילו איכותי יותר. שכן, חלק מתפקידיו של היבואן הוא להגיע לאזורים בהם מייצרים את סוגי היין האיכותיים ביותר. להכיר את תעשיית היינות. להגיע ולהתחיל במחקרים של כרמים חדשים. ואפילו לאתר מקומות שנמצאים לכאורה "מתחת לרדאר" ולמצוא יהלומים שטרם התגלו בתודעה הציבורית. חנות יין הבוטיק, כמו דלי וינו שמה לדגלה לתור אחר ייננים אלמוניים. ובכך לייצר מבחר נרחב של יינות איכותיים שטרם הגיעו בהכרח לתודעה הציבורית.
מה מוצע במסגרת ייבוא אישי של יין?
אין זה אומר שהמבחר של דלי וינו מלא ביינות לא מוכרים. שכן, חנות בוטיק יין שואפת לבחור את הפריטים המוצעים במלאי שלה מתוך הקפדה ותשוקה אישית של הבעלים וצוות המקום. כלומר, כל פריט המוצע למכירה בחנות אמור לעבור תהליך של סינון והשגחה קפדני כדי לוודא שעומד באמות מידה מסוימות. כך שאין יבוא אישי של יין, במקרה זה, אומר שיהיו נא רק יינות אנונימיים – אלא פשוט יינות שנבחרו בקפידה. בין אם אנונימיים ובין אם מוכרים.
מה מתאפשר כתוצאת ייבוא אישי של יין של דלי וינו?
נוכל להגיד שאסטרטגיית ייבוא אישי של יין נועדה לכסות יינות מוכרים וכאלו שאינם. כאשר המטרה היא למצוא את אבני החן. דלי וינו יכולים למצוא ייננים אנונימיים ולייבא סחורתם והם יכולים למצוא ייננים מוכרים, ולייבא גם את סחורתם. וזאת כדי להציג את היינות המועדפים ביותר על צוות החנות, ולהנאת הלקוחות.
