אזור הפפאלץ הממוקם בדרום מערב גרמניה מכונה גם בשם "הטוסקנה של גרמניה". זהו אזור היין השני בגודלו בגרמניה, ולמעשה המשך ישיר של אלזס מצפון. למרגלות יער פפאלץ עוברת דרך היין הגרמנית, שאורכה כ85 ק"מ רצופי כרמים מרהיבים. ליינות הטובים ביותר באזור איזון נפלא בין טעמי פירות מלאים, בשלות וחומציות. יינות הריזלינג היבשים מצוינים ובעלי משקל מרשים וכוח, עשירים ומעוגלים.
כאשר קיבל לידיו ארנסט לוסן את ניהול היקב המשפחתי הבין כי ברשותו אוצר. גפנים לא מורכבות בנות שישים שנה בממוצע בכמה מהכרמים המוערכים ביותר בגרמניה הינם חומר הגלם המושלם ליצירת יינות ריזלינג ברמה עולמית. טיפול מסור ומאוד מקצועי בכרמים לצד ייננות מוקפדת ולא מעט חזון ותעוזה הפכו את ד"ר לוסן לאחד מיצרני היין הידועים בעולם. בשנת 1996 רכש לוסן יקב נוסף בשם וילה וולף באזור הפפאלץ כדי לייצר יינות בעלי אופי שונה באזור זה- עוצמתיים יותר, בעלי רמות אלכוהול גבוהות יותר וטעמים עשירים של פירות ואדמה.
גוורצטרמינר חצי יבש. ארומות מבושמות של אשכולית, פרחים ורמיזת דבש.
