יין רוזה הפך לאחד מסוגי היינות המדוברים והאהובים בשנים האחרונות. מה זה יין רוזה בכלל? איך מכינים יין רוזה וכמה יינות מומלצים מאיתנו, כל מה שחשוב לדעת בכתבה הבאה.
מה מייחד את יינות הרוזה?
ההבדל העיקרי בין יין לבן, יין אדום ויין רוזה, הוא שיטת הייצור שלהם. יין הרוזה, אמנם מיוצר מענבים אדומים, בדומה ליין האדום, אך בניגוד ליין האדום, את ענבי הרוזה, מעכו על מנת להוציא את מיצי הענבים.
לאחר מכן הקליפות עוברות השרייה קצרה מאוד, כך שהטעמים נותרים עדינים וכך גם הצבע נותר בהיר וורדרד ולא מקבל את העומק כמו של היין האדום.
3 יינות רוזה מומלצים במיוחד
Pfefferer Pink IGT Vigneti delle Dolomiti - יין איטלקי מאזור דולומיט, ארומות של פירות אדומים, תותים בשלים עטופים בניחוחות של אפרסק לבן. היין עם חומציות מרעננת ואיזון נפלא.
Douglas Green Rose - יין דרום אפריקאי 100% פינוטאז' בגוון ורוד עמוק, עם טעמי פרי מתפרצים ורחת לוקום. טעמים עשירים ומיוחדים, שלא פוגשים בכל יום.
Dogajolo Toscana Carpineto Rose - רוזה איטלקי והראשון השתנסה בגידול זנים בינלאומיים. 100% ענבי סנז'ובזה עם ארומות פרחוניות וטעם רענן.
למה דווקא אצלנו?
יש לנו גם יינות רוזה, גם יינות אדומים, גם לבנים ואפילו תוכלו למצוא אצלנו מגוון מכל העולם. אנחנו מאמינים שיין זאת חוויה, הוא צריך ללכת נפלא עם אוכל, לעבור "חלק" בחך ולהשאיר טעם של עוד. מומחי היין שלנו ידעו לעזור לכם לבחור את היין שפשוט יהיה מדוייק.
לסיכום
בכתבה הסברנו מה זה יין רוזה ואספנו לכם 3 המלצות, על יינות שאנחנו אוהבים במיוחד. כל שנותר הוא לבקר אותנו בחנות או באתר.
